[스크랩] 파주맛집[금촌동]청양골 송아지 매운 갈비찜 전문점
금촌로타리에서 금촌1단지 주공아파트방향으로 내려가다보면 제일은행 못미쳐
자리잡은 청양골 송아지매운갈비찜전문점을 방문하였다
인천에서 유명한집으로 소문이 나서 찾아갔던 집이다
금촌으로 이사와 가끔식 갈비찜생각이 나곤 했는데 뜻밖에
금촌에 오픈을 하였다 하여 일행과 함께 방문을 하였다
창가쪽으로 자리를 잡았다
청양골 매운 갈비찜은 매운맛,아주매운맛,무진장매운맛,억수로 매운맛, 순한맛의 5단계를 선택할수있다
오늘은 송아지매운갈비찜 1단계 매운맛으로 2인분 주문
다음에는 송아지국밥도 먹어보면 좋을듯....
양푼냄비에 가득히 담겨온 송아지갈비찜
가격대비 돼지갈비먹는것보다 푸짐하다
달콤한 오징어 무침 레시피~ 후한점수를 주고 싶다
밑반찬들이 나오기 시작
계란찜
고기집 치고 밑반찬들이 깔끔하고 휼륭해 보인다
보글 보글 끊는 냄비안의 갈비찜
독특한 매운양념과 기름을 제거한 연한 송아지의 갈비맛이 부드러우며 쫀득하다
떡복기도 한입
국물도 얼큰한 맛이 난다 갈비찜을 먹고 난후 밥을 볶아 먹으면 안성�춤일듯
고소한 누룽지탕 추가 ..... 매운맛을 중화시켜줘서 좋다
고추의 캡사이신이 함유되어 있어 건강에 좋으면서 야들야들. 쫄깃쫄깃.매콤한맛에 빠져들게 한다
매운맛을 덜해주기위해 쌈으로
콩나물과 함께 싸 먹어도 좋다
갈비찜을 다 먹은후 밥을 볶아 먹는다
요즘은 음식도 지역경계가 없어서 그 지역 사람들만 먹던 별미를 다른지역 사람들도 어렵지 않게 만날수 있다
대구지방의 대표음식이라는 매운갈비찜 역시 청양골을 방문하여
매운갈비찜의 진수를 느껴보면 어떨까~
매운 것 좋아하시는 분들이라면 '겁나게 매운맛'에 도전하셔도 상당히 유쾌한 경험을 하실 것 같습니다.