[스크랩] 새콤달콤 오징어 초무침

새콤달콤 오징어 초무침

입맛없을때 먹으면 아주 좋아요. 꿀꺽..

재료오징어1마리, 무 조금, 오이 반개, 미나리

양념장 식초3T, 설탕 2T, 간장 1T, 고추장2T, 고춧가루1T, 소금조금,맛술 1T,마늘조금

만들기 1. 식초,물,설탕을 1:1:0.5의 비율로 섞은 단촛물에 무와 오이를

썰어 재워 놓는다.(30분정도)

2. 오징어를 물에 데쳐 먹기좋게 썰어놓는다.

미나리도 5cm정도로 잘라 놓는다.

3. 양념장을 만든다.

4. 단촛물에 재워놓은 무와 오이를 물기를 꼭짜고데친 오징어,

미나리와 함께양념장에 버무려 맛있게 냠냠 먹는다.

출처 : 새벽 안개

글쓴이 : 오랜지앤 원글보기

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