행복이란?

◈ 너무나 간단한, 삼각김밥 나의 평가 난이도 시간 10~15`분 분량 가족수 재료 밥,후리가케, 배합초(식초1.5:설탕1:소금0.5) ,참기름과 소금, 집에있는 밑반찬(다져서 볶은 양파, 다진피클, 장조림, 볶은김치등등), 참깨, 검은깨등 나만의 요리방법 봄 꽃을 만발을 하는 계절이네요. 울 님들 나들이 안가세..

황태구이 좋아하세요? 저 예전에 다니던 직장 근처에 정해놓고 먹던 식당에 황태구이정식이 있었는데.. 너무 맛있게 먹었어요. 진짜 황태구이 하나면 어찌나 밥맛이 꿀맛이던지~ 가운데 도톰한 살 하나 더 먹겠다고 ㅋㅋ 상사분들 눈치보면서 젓가락질 한번씩 더 하곤 했는데 얼마전에 그 근처에 가보..

-요리 전 공부시간- 멸치는 다 아시는 것처럼~ 칼슘의 왕입니다.~ 어찌나 멸치=칼슘이란 공식은 귀에 딱지가 지도록 들었던지~ 멸치는 칼슘만 있는 줄 알았더니~ 요게 항암작용이 있는 니아신 성분도 있고 불호화 지방산, DHA등..허억~ 완전 영양덩어리네요^^ 좋은 멸치 고르는 팁을 드리자면~ 멸치는 색보..

날씨가추워 점심에추어탕을 먹으러갔습니다... 김이모락모락나는 맛난밥을 돌솥에주네요.... 뜨끈한추어탕이보글보글,,여러분도 한숟갈 드세요*^^*

정말 맛있는 삼겹살집입니다 주인장의 친구가 정육점을 하다보니 아주 엄선된 고기만을 취급한답니다 밑반찬도 깔끔하고 고기를 많이 주다 보니 상대적으로 가격도 싸답니다. 물론 분위기도 쥑이죠 덧붙여서 고기집을 가족전체가 운영하다보니 사장의 모친께서는 텃밭을 가꿔 채소를 공급한답니다 ..

이젠 봄이구나~싶을정도로 풀린 날씨에 나들이가 그렇게 반가울수 없는 요즘입니다. 이 와중에 충남 남당리에는 2월 4일부터 새조개 축제가 시작되어 한창일만큼 새조개의 철이라니 푸짐한 해산물을 접할수 있는 대천항에 가서 장을 본 후 그 곳에서 새조개 샤브샤브 시식을 위한 나들이를 계획하였습..

부드러운 안심에 소금과 후추가루를 약간 뿌린후에 버터에 살짝 구워 먹어도 맛있는 스테이크가 완성 되지만, 그냔 고기 한덩어리 익혀서 내어 놓기가 웬지.. 그렇지요? 야채와 함께 볶은 안심은 가족들의 기념일이나 손님상에 올려도 좋은 요리랍니다. 우선 시각적인 면에서도 야채와 넘 잘 어우러져 ..

느끼함의 대명사~ 크림 소스 스파게티 ^_^ 그래도 전 너무너무 좋아라한답니다. 없어서 못먹는다는 ㅠ_ㅠ 때마침.. 집에 생크림도 있고 새우도 있고 브로콜리도 있고^_^* 그래서 스파게티를 만들었어요. 스파게티 면은 마트에 갈 때 마다 항상 1개씩 장바구니에 담아 오는데 남편은 자기는 분명 스파게티..

이 때 쯤에 먹을 수 있는 별미의 맛, 과메기를 아시나요? 포항에 사시는 분으로 부터 사과 박스보다 큰 과메기가 한 박스 왔어요. 박스안에는 작은 박스 여러개와 패트병 초장, 김이 많이 들어 있네요. 너무 많은 양인지라 주변 친척을 저녁초대하고.. 야채를 준비하고 .. 과메기 초밥을 만들기 위해 밥..

기본 세팅.. 계란말이... 연어회... 마츠정식초밥...재료는 그때그때 달라~요~^^ 된장국... 모듬회... 이집도 참치뱃살 질이 좋더군요...^^ ...