행복이란?

도시락 싸기 3人 3色.. 쉽고 맛있게 그리고 예쁘게 김노다의 '프리스타일 샌드위치' 프랑스 파리에 있는 요리학교 ‘코르동블루’에서 즐겨 만들어 먹던 샌드위치다. 함께 공부하는 동료들과 먹고 떠들던 추억을 되살려 만들어봤다. 배고픈 학생 시절이라 ‘짬뽕 스타일’로 아무 재료나 마구 집어넣..

집에서 비교적 값싸고 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 초밥들 맛살초밥 밥(2공기)에 식초(1), 설탕(0.5), 구운소금(0.3), 참기름(0.3) 섞은 배합초 넣어 섞고.. 오이(2개)는 필러로 얇게 저며 주고.. 밥 한덩어리를 오이로 감싸고, 고추냉이 약간 바르고.. 다진 맛살(2줌), 마요네즈(4), 열빙어알(1), 구운소금(0.3), 설..

주머니는 가볍고 스시는 배터지게 먹고 싶을때 스시부페집을 떠올리게 되지만 맛도 좋고 가격까지 저렴한 부페집을 찾기란 쉽지 않습니다. 비교적 저렴한듯 하나 시간제한까지 있는 스시부페는 부담스럽고 짧은 시간제한에 정신없이 먹느라 맛은 어땠는지 기억조차 안날때도 있는데 일산에 저렴하고..

비오는 날 생각나는 음식 　 해물 파전 [재료] 실파 1/3단, 새우살·홍합살 30g씩, 오징어(작은 것) 1마리, 홍고추·달걀 1개씩, 물 1컵 반, 밀가루 1컵, 부침가루 1/2컵, 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕·깨소금 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 식초 약간, 식용유 적당량 ☞ 이렇게 만드세요! 1. 실파는 다..

새콤달콤 오징어 초무침 입맛없을때 먹으면 아주 좋아요. 꿀꺽.. 재료오징어1마리, 무 조금, 오이 반개, 미나리 양념장 식초3T, 설탕 2T, 간장 1T, 고추장2T, 고춧가루1T, 소금조금,맛술 1T,마늘조금 만들기 1. 식초,물,설탕을 1:1:0.5의 비율로 섞은 단촛물에 무와 오이를 썰어 재워 놓는다.(30분정도) 2. 오징어..

따사로운 봄햇살이 느껴지는 주말! 한가해진 여가시간에 나들이를 떠나는 가족들이 부쩍 늘어났어요. 가까운 근교의 산과 들은 물론 공원, 미술관등 가족들과 함께 갈 수 있는 피크닉 장소도 꽤 많답니다. 이럴 때 가족을 위해 정성스럽게 준비한 도시락이 있다면 더욱 좋겠죠? 나들이 음식의 기본인 ..

따사로운 봄햇살이 느껴지는 주말! 한가해진 여가시간에 나들이를 떠나는 가족들이 부쩍 늘어났어요. 가까운 근교의 산과 들은 물론 공원, 미술관등 가족들과 함께 갈 수 있는 피크닉 장소도 꽤 많답니다. 이럴 때 가족을 위해 정성스럽게 준비한 도시락이 있다면 더욱 좋겠죠? 나들이 음식의 기본인 ..

따사로운 봄햇살이 느껴지는 주말! 한가해진 여가시간에 나들이를 떠나는 가족들이 부쩍 늘어났어요. 가까운 근교의 산과 들은 물론 공원, 미술관등 가족들과 함께 갈 수 있는 피크닉 장소도 꽤 많답니다. 이럴 때 가족을 위해 정성스럽게 준비한 도시락이 있다면 더욱 좋겠죠? 나들이 음식의 기본인 ..

따사로운 봄햇살이 느껴지는 주말! 한가해진 여가시간에 나들이를 떠나는 가족들이 부쩍 늘어났어요. 가까운 근교의 산과 들은 물론 공원, 미술관등 가족들과 함께 갈 수 있는 피크닉 장소도 꽤 많답니다. 이럴 때 가족을 위해 정성스럽게 준비한 도시락이 있다면 더욱 좋겠죠? 나들이 음식의 기본인 ..

1. 3단 도시락 1)간단 초밥에 오이(필러로 껍질만 제거하고 얇게뜬것)를 한바퀴 돌리고 날치알 올린다. (간장.와사비 곁들인다) 2)누드깁밥 맛살만 잘게썰어 마요네즈에 버무리고 다른건 집에있는 야채 무엇이든.. 물론 아보카도을 넣으면 더 맛나다.. 3)어른용 후리가께 집에 있어서 밥에 섞은후 틀에 찍..